En febrero de 2025, el proceso de la molienda de trigo de la Región de Ñuble fue de 8.041 (t), registrando un decrecimiento de 3,2% (262 (t) menos) respecto al mismo periodo del año anterior; asociado a la disminución en productos de trigo.
En doce meses, el total de productos de molienda de trigo, fue de 6.104 (t) registrando un decrecimiento de 3,4% (214(t) menos); en tanto el procesamiento de subproductos, totalizó 1.937 (t) presentando un disminución de 2,4% (-48 (t)menos) respecto al mismo periodo del año anterior.
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